鯖の「水煮が」色々と使えるということ
私、鯖缶って昔から味噌煮しか食べなかったんです。
水煮は子供の頃食べて、
味噌煮は酒のつまみにもいいし、
と、今まで無意識に鯖の水煮を遠ざけてたんですが、
そのきっかけは、
と一言。
さっそく鯖の水煮をほぐしてサラダと混ぜるとこれがまた美味い！
ツナ缶よりもボリューミーで存在感があり、
これはいい!!!
と思い水煮にハマってしまいました。
これはもしかして他にも色々と使えるんじゃないかとネットで調べ
さてなん種類かつくってみますか!
まずは画像検索してたら一番目を引いた、
「鯖の水煮のトマトとチーズ焼き」
前に一度オイルサーディンでこの手のものを作ったことがあったけ
サバにトマトを載せて、チーズを載せる。
オーブンで焼く。
これだけでおしゃれで絶品のつまみが出来ちゃうので超おすすめ！
魚とチーズの相性って意外に抜群なんですよ。
更に焼いたトマトの酸味が爽やかさを出してくれるのでさっぱりと
続いて「鯖の水煮レモンおろし」
レモンと大葉と大根おろしでパパっとできちゃいます。
レモンはスライスしたものを細かくカット
大根おろしと混ぜ、更にレモン汁を絞って
大葉をのせれば完成。
実はこれが私の中ではかなりのヒット。
レモンと大根おろしの組み合わせがツボにハマってしまった。
ちょっと感動してしまった。
鯖缶は結構なんにでも合いそうだしオリジナルのレシピも簡単に思
みなさんもぜひぜひ鯖缶でつまみを楽しんでみてください(^